Standort Aachen startet fair in den Tag - Faires Frühstück im Café Sozialpunkt
„Als Fairtrade-Hochschule wollen wir zeigen, dass sich schon mit der ersten Mahlzeit des Tages ein Zeichen für mehr Fairness setzen lässt: Zum Beispiel mit Produkten aus fairem Handel“, kommentiert Verwaltungsleiter Thomas Mießen das Engagement.
Frühstücksprodukte mit dem Fairtrade-Siegel
Ob Kaffee, Tee, Kakao, Banane oder Honig – Frühstücksprodukte mit dem Fairtrade-Siegel stehen für bessere Arbeitsbedingungen für Produzenten und Beschäftigte in Afrika, Asien und Lateinamerika. Mindestpreise dienen als Sicherheitsnetz gegen Schwankungen auf dem Weltmarkt und zusätzliche Prämiengelder tragen dazu bei, Gemeinschaftsprojekte sowie Umwelt- und Klimaschutz umzusetzen. Mit dem öffentlichen Frühstück ist die katho Teil der Fairtrade-Kampagne.
Lena Viedenz vom Café Sozialpunkt Alexianer Vianobis Puravida hat mit ihrem Team das faire Frühstück an den zwei Tagen „aufgetischt“, zusätzlich zum regulären Angebot gab es an den fertig gedeckten Tischen selbst gebackenes Brot sowie weitere fair gehandelte Produkte: Honig, Blumen, Nussnougat Creme, Multivitaminsaft, Kakao und Kaffee.
Ihr Resümee: „Das Faire Frühstück war ein voller Erfolg. Die Studierenden waren vom vielfältigen Angebot begeistert. Dank der Infomaterialien von Fair Trade Deutschland und den Gesprächen mit Studierenden konnten wir das Thema wieder ein wenig präsenter werden lassen und neue Denkanstöße geben."
Standort Aachen seit 2018 Fairtrade-Hochschule
Seit 2018 ist die katho in Aachen als Fairtrade-Hochschule zertifiziert. Angestoßen wurde diese Zertifizierung damals durch den AStA, hier federführend vom AK Fairer Handel gegründet von Tim Ernst.
Thomas Mießen, der selbst Mitglied der Fairtrade-Steuerungsgruppe ist und den Prozess der Rezertifizierung begleitet hat, beschreibt die Vorgaben:
„Als Fair Trade University geht man die Verpflichtung ein, ein tägliches Angebot an fairen Lebensmitteln bereit zu halten, das tun wir mit dem Snack-Automaten. Weiterhin sind fair gehandelte Produkte Bestandteil unserer Bewirtung bei internen und öffentlichen Veranstaltungen und auch Aufklärungsarbeit zum Fairen Handel findet regelmäßig, wie etwa bei dem fairen Frühstück, statt.“
Warum richtet Fair Trade Deutschland den Fokus explizit auf Hochschulen?
„Hochschulen sind gesellschaftliche Akteure und wichtige Impulsgeber für die soziale, ökologische, kulturelle und ökonomische Entwicklung. Fairtrade-Universitys nehmen diese Rolle aktiv wahr und implementieren fairen Handel mit all seinen Aspekten im Hochschulalltag. Dabei werden sie von Fairtrade Deutschland unterstützt und für ihr Engagement ausgezeichnet“, heißt es auf der Homepage von Fair Trade Deutschland.